Използването на щампи за декорация върху фондан е лесен и ефектен начин да добавите изклчителна нотка елегантност към декорациите на Вашите торти, кексчета, бисквити и различни лакомства.
С лекота можете да създаете красиви декорации.
А с малко практика можете да създавате и сложни дизайни, които да бъдат комбинация от няколко щампи за декорация и шаблони.
Щампите за декрация и шаблоните ще направят Вашите торти, кексчета, бисквити и лакомства да се открояват.
Просто се уверете, че боравите с фондана нежно и не бързайте, докато работите, за да сте сигурни, че готовите ви дизайни изглеждат по най-добрия начин.
Ето ръководство стъпка по стъпка как да използвате нашите щампи за декорация върху фондан.
Щампите за декорация се използват за създаване на дизайни върху фондан, вид захарна паста(захарно тесто), която обикновено се използва за декориране на торти, кексчета и други печива и лакомства.
Подготовка на фондана
Можете да използвате един от следните два подхода.
- Разточване на фондан директно върху щампата.
- Разточване на фондан върху незалепваща повърхност и поставянето му върху щапата, след което разточвате до получаване на нужата дебелина и отпечатък.
Нужно ли е да използвате нишесте, за да не залепне фондана върху щампата за декорация?
Не.
Захарното тесто с готовият отпечатък се отлепва лесно и релефа от щампата за декорация е много прецизен и красив.
Начин на работа:
Вариант 1:
Разточване на фондан директно върху щампата:
Поставете малко топче фондан върху щампата за декорация. Количеството фондан трбява да бъде достатъчно, за да покрие цялата поръвхност на щапата при разточване.
С равномерен натиск разточете с точилка топчето от захарно тесто, така че да покриете цялата щампа. Препоръчително е дебелина на разточеното тесто да е до 3мм и да е равномерно разпределено върху цялата повърхност на щампата за декорация.
Отделете фондана от щампата.
Вашата красива релефна декорация от сладкарската щампа е готова.
Полученият релеф изрежете с резеца.
Навлажнете с малко вода или с хранително лепило задната страна на готовата декорация и я залепете върху бисквитка, кексче, донът или друго лакомство.
Воала!
Само за секунди имате изящна и красива декорация за Вашето лакомство!
Вариант 2:
Върху незалепваща повърхност разточете с точилка фондана.
Преместете захарното тесто върху релефа на щампата и разточете с точилката отново, така, че да покриете цялата поръвхност.
Препоръчително е дебелина на разточеното тесто да е до 3мм и да е равномерно разпределено върху цялата повърхност на щампата за декорация.
Отделете фондана от щампата.
Вашата красива релефна декорация от сладкарската щампа е готова.
Полученият релеф изрежете с резеца.
Намажете с малко вода или с хранително лепило задната страна на готовата декорация и я залепете върху бисквитка, кексче, донът или друго лакомство.
Вижте видеото, за да се уверите колко е лесно!
За още повече разкош може да:
- поръсите със захарна поръска;
- поръсите с ядлив блясък;
- оцветите контура с боя;
Щампите за декорация са един изключително лесен начин за създаването на сложни декорации с лекота.
Забавлявайте се и творете със замах!
Нека заедно сътворим най-красивите декорации!
